Mｙ Ｌｉｆｅ

こんにちは


今日は先日釣ってきた「ニジマス」を使ってお料理をしました

塩焼きにと思いましたが、たまには違うものをと思い、考えついたのがムニエルちょうどバジルソースがあったので出来上がりはこれ





付けあわせはあり合わせなので、ちょっといろめが
　　セロリの葉っぱと柔らかいところを炒めました。そして、プチトマト


食すると・・・・・・・・



美味しかったですよ


娘も喜んで


塩焼きもしましたが、ムニエルに軍配が上がりました



  

こんばんは


今日は皆さんのお陰で『NANTA』楽しんできました


詳しくは後日書き込ませて頂きます


で、帰り道・・・・・
行ってきました




じゃん公で有名な『庄八』さんへ


お店に入ると、いました、いました

ケンジさんが・・・・・

マスターがブログの名のとおりに『いも天』　http://dai.junglekouen.com/　を出して下さいました






タコぶつ頼みましたが、すごく美味しい！！！！！
娘が一気に食べて私の分は・・・・でした。
感激したのは、刺身醤油でなく生醤油を出してくれたこと
タコの旨みをしっかり味わえました


ほかにもいろいろ頂きましたが、どれも美味しく、私のグルメメモに登録です


次回はもう少し早い時間から伺いたいと思いました  

  

  

  

  

今日は土曜日！

16時あがりなのでパンにしてみました(^-^)v
  

  

  

  

おはようございます(^-^)
初出勤です！
頑張ります(^-^)v
  

こんばんは！


ラジオから中森明菜さんの『ＤＥＳＩＲＥ』が聞こえ、身体が動いてしまうkikoです

今日は仕事の帰りに青いボードＡ２サイズで買ってきました
先日作ったのより大きいものが作れそうです。制作は明日からの予定です。出来上がったらＵＰしますね。


ところで夕方「かあちゃん日記」を読ませていただき久々に作りました。
白菜のサラダ



白菜の白くて硬いところは生で食べると甘いです。特に繊維に沿って切ると良いですよ。
今日は水菜をまぜ、トマトがなかったので人参、上にツナをのせました。ドレッシングはお好みのものを。
白菜の甘さはさっぱりとした甘さなので、あわせるものは何でも良いですよ。我が家ではひじきを混ぜたりもします。


白菜はとても簡単に使える素材です。昔教えていただいたメニューには旧制高校の生徒方が作られた「白菜鍋」は大胆です。
鍋にざっくり切った白菜を１～２センチ、その上に豚肉、次に白菜と、順番に並べお水をコップ１杯蓋をしてしんなりしたら、辛子醤油で食す。これが凄く美味しいのでアッという間に白菜が減ります。残れば次の日にお水とお味噌を足して豚汁風に　男の料理ですね。

我が家では餃子を作るときに、白菜を刻み塩をして絞りひき肉を混ぜるだけで餡を作ります。これは母が遠～い昔満州という国で満人に教えてもらった餃子の作り方です。とてもさっぱりして沢山食べれます。

スーパーにいくと春キャベツが出回ってきてます。白菜の季節もあとわずかです。
お天気のいい日に干して白菜漬けも良いですね

かあちゃんさんのところには大根・カブ・人参もあるそうでまとめておでん風に炊いても良いですね。田楽風にしてもいいし、野菜はいくら食べても良いです。ダイエットにも健康にもいいので沢山食べましょうね
  

こんばんは！
今日は寒かったですね～

こんな日は暖かなものが食べたいですね
そこでアイディアをスープ（お汁）系のものを作るならとろみのあるものをお勧めします。
普段食べてるものに、片栗粉や葛でとろみを付けるだけで十分です。
中華風や和風なら生姜も入れるとより温まりますよ　唐辛子もいいですね

アッ！今日のタイトルは「サラダ」でしたね
そろそろ春キャベツが出回って来ました。寒い日には茹でて温サラダにしてみては。
生より沢山食べれるので身体にもいいですよ



　写真のサラダはキャベツのざく切りを茹で、鳥のささ身は蒸し焼きにし乱切り。

　市販の焙煎ゴマダレに少しお醤油を混ぜたものであえました。

　飾りに使ったブロッコリーは電子レンジでチン！

　色目をきれいにするためにプチトマトを。

　ブロッコリーは茹でるより電子レンジのほうが便利だし、栄養の点でもいいようです　

　ドレッシングは好みでいいと思います。



　これからの旬の野菜は温野菜にあうものが多いです。

　いろいろと試してみてください