2008年07月12日

今日の昼食

こんにちはicon


こんな暑い日に何を食べようか、作ろうかと・・・・・


そうめんはこないだ食べたし・・・・・・


キッチンの棚を見ると・・・・・・

細うどん（乾麺）がicon


サッパリと、冷やしうどんでもicon


麺をゆでて、だしを冷やし」、ささみもゆでて、きゅうりを刻み、梅をたたいて


きゅうりは梅酢であえて、


裂いたささみを梅肉であえて


丼にうどんを入れ、だしを入れ、きゅうりとささみを盛り付けて


はい！出来上がりicon


今日の昼食


冷やしうどんささみ梅和えのせ


今日は冷蔵庫になかったのですが、


かいわれ大根よ白髪ねぎを入れてもよいですねicon


食べるときは、道の駅「きよかわ」で買った金ゴマをかけて栄養価UP!ですicon








タグ ：道の駅きよかわ金ゴマ冷やしうどん


Posted by Ｋｉｋｏ at 16:47│Comments(6)
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この記事へのコメント
ささみと梅肉ときゅうりなんて、暑い日にピッタリの
ヘルシーメニューですねヽ(=´▽`=)ノ
Posted by kinokokinoko at 2008年07月12日 17:29
おお～！
ササミと梅の相性って本当に良いですよね～！
それを冷しうどんにコラボる！！
キュウリのジャクっとしたところが味覚以外の感覚も刺激して…
ウマそ～！！！
これ、ソーメンにも使えそうですね！！！
Posted by 記者Ｙ at 2008年07月13日 08:15
kinokoさんへ

返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
ヘルシーメニューですね暑さにはこれくらいサッパリしないと、食べれませんよ
Posted by kiko at 2008年07月14日 21:53
記者Ｙさんへ

このキュウリには秘密がありますよ
梅酢で和えたものと和えてないものを混ぜて食感にｼｬｷｼｬｷ感を出してみました
もちろん、ソーメンにも使えますよ！！！
Posted by kiko at 2008年07月14日 21:58
今頃ですが、お買い上げありがとうございました♪
「桃そうめん」はためしてみましたか？
良かったら、試してみてくださいね～
Posted by 「道の駅きよかわ」のイチ駅員「道の駅きよかわ」のイチ駅員 at 2008年07月21日 18:30
「道の駅きよかわ」のイチ駅員さんへ

桃のそうめんはまだです（T_T)が・・・・
桃のゼリーがお気に入りで必ず買わせていただいています。
次回伺ったときには「桃そうめん」GETしますね(^o^)v
Posted by kikokiko at 2008年07月21日 19:08
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